【岗位职责】
1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准  
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材用量，避免浪费  
3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范  
4、定期维护和保养厨房设备，确保设备正常运转  
5、配合厨师长研发新菜品，优化现有菜品口味  
6、按时完成每日备餐工作，保证出餐速度和质量  

【岗位要求】  
1、具备基本的中式烹饪技能，熟悉常见菜品的制作方法  
2、能够适应餐饮行业的工作节奏，具备较强的抗压能力  
3、工作认真负责，注重团队协作，服从工作安排  
4、持有有效的健康证明，无传染性疾病  
5、有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训  
6、能够接受排班制工作，包括周末和节假日

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