【岗位职责】
1、负责海鲜食材的挑选、采购及品质把控，确保食材新鲜安全  
2、协助厨房进行海鲜初加工及保鲜储存管理  
3、维护海鲜展示区陈列，及时补充货品并保持卫生  
4、掌握海鲜品类特性，向顾客提供专业的产品介绍  
5、执行每日库存盘点，协助控制损耗成本  

【岗位要求】  
1、对海鲜产品有基本认知，能识别常见海鲜品类  
2、具备较强体力，能适应冷藏环境及搬运工作  
3、工作细致认真，注重食品卫生安全  
4、有团队协作意识，服从工作安排  
5、能适应早晚轮班制，节假日高峰时段在岗

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