【岗位职责】  
1、负责火锅店的日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、卫生安全等各项工作  
2、制定并执行门店经营计划，完成公司下达的业绩指标和利润目标  
3、负责员工排班、培训、考核及团队建设，提升服务质量和工作效率  
4、严格控制食材库存管理和损耗控制  
5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象和客户关系  
6、执行公司标准化流程，确保食品安全和操作规范  
7、分析经营数据，提出改进方案并落实执行  

【岗位要求】  
1、女性，大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先  
2、3年以上餐饮行业管理经验，有火锅店管理经验者优先  
3、熟悉餐饮运营流程，具备出色的团队管理和培训能力  
4、具备较强的成本控制意识和数据分析能力  
5、年龄30-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间  
6、责任心强，具备良好的沟通协调能力和抗压能力  
7、持有健康证及相关餐饮从业资格证书

麻辣空间清油火锅（斗南店）