酒店管事部主管
4千-5千
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发布于 10-06
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衢州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。

2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。

3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。

4、负责安排管事部员工的工作班次。

5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。

6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。

7、负责员工餐厅的配餐工作。

8、负责组织原材料的摘洗。

【岗位要求】

1、有较强的责任心,工作认真踏实。

2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。

3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。

4、具有初中以上的文化程度或同等学历。

5、身体健康,精力充沛。

比比竞争力
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公司地址
浙江省衢州市开化县新安路6号
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
衢州开化温德姆酒店是温德姆酒店集团旗下高品质现代化酒店,开化县城区核心标杆全服务酒店。位于钱江源生态福地城区核心地段,毗邻国家级根宫佛国 5A 景区,楼下即是城市休闲绿地公园。酒店地理位置优越,闹中取静,交通便捷,距离开化高铁站仅 8 分钟车程,至衢州机场约 60 分钟车程。是一家集商务接待、会务宴席与休闲度假为一体充满活力的高端旅居酒店。酒店拥有 128 间雅致智能化客房,部分房型坐拥开阔江景视野。无论是客房公共区域、大型宴会多功能厅,或是特色餐饮区域,均可感受钱江源山水风光,日可观青山秀水,夜可赏城市灯火璀璨。酒店员工 120余人,团队专业热忱,重视员工培养与服务打磨,现面向社会广纳贤才,期待热爱酒店行业的你加入我们,携手共建开化高端酒店服务名片。
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