注意位置!!注意位置在济南,济南机场附近
【岗位职责】
1、协助餐饮总监做好酒店餐饮部的日常运营与管理工作,直接督 导中餐厅、西餐厅、宴会厅及大堂吧茶室等各营业点位的对客 服务标准执行情况,确保各餐厅运营有序、服务规范;
2、负责每 日开餐期间的现场巡查与督导,及时协调解决服务过程中出现 的问题,妥善处理宾客投诉及特殊需求,确保顾客满意度;
3、协 助制定并落实餐饮营销推广计划,主动征询宾客意见,推动菜 品创新及服务优化,提升餐饮营收及口碑;
4、做好部门员工的排 班调配、岗前培训及业务带教,协助开展员工绩效考核及团队 建设,营造积极向上的服务氛围;
5、严格管控餐饮物资消耗及餐 具损耗,协助审核食材采购及库存管理,做好成本控制及盘点 工作;
6、协调前厅与后厨的沟通配合,确保大型宴会及会议用餐 接待顺畅高效,完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1.大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或餐饮管理类相关专业优先。
2.5年以上酒店餐饮行业工作经验,其中至少2年以上四星级或中高端品牌酒店 餐饮经理(或餐厅主管)岗位管理经验,具备宴会及大型活动统筹经验者优先
3.熟悉中餐、西餐及宴会服务流程与标准,掌握餐饮成本控制、食品安全法规 及菜品出品质量管控要点。
4.具备较强的现场管理能力、沟通协调能力及突发事件处理能力,能够有效 导员工并妥善应对宾客投诉。
5.形象气质佳,服务意识敏锐,工作积极主动且注重细节,具备良好的抗压能 力及团队协作精神。
6.熟练使用办公软件及餐饮管理系统,具备基础的外语(英语)沟通能力者优
先。
条件优秀者可适当放宽
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
【企业背景】 集团依托国企背景,致力于构建集旅游开发、景区运营、酒店管理、商务会展于一体的全域服务体系。【地理位置与交通优势】 酒店坐落于济南市荷花路机场路交叉口往东200米路南,地处济南遥墙国际机场临空经济核心区。得天独厚的地理位置使其成为机场中转、商务差旅及航空机组人员的理想下榻之所。酒店周边交通路网发达,可快速通达市区及各大交通枢纽,为宾客提供高效便捷的出行体验。【服务定位与设施特色】 作为一家高标准的商务型酒店,云华舜耕酒店(机场店)秉承集团“服务一座城,温暖千万人”的服务理念。酒店内部装潢融合了现代商务美学与齐鲁文化元素,客房设计注重隔音与舒适度,确保宾客在繁忙的差旅中获得宁静的休憩空间。酒店配套设施完善,不仅提供高品质的住宿服务,还涵盖了餐饮服务、会议及展览服务、停车场服务等多元化业态。无论是企业团建、商务洽谈还是私人宴请,酒店均能提供专业的解决方案,打造“城市会客厅”般的标杆服务体验。【品牌愿景】 未来,济南机场云华舜耕酒店将继续依托集团的资源优势,以国际化服务标准为引领,深耕“航空+酒店”服务模式,致力于成为济南临空经济区最具影响力的商务休闲地标。