【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量与顾客满意度。
2、主导餐饮部员工团队的建设与管理,包括人员招聘、培训、排班、绩效考核及激励,提升团队整体服务水平。
3、负责餐饮产品的策划与创新,结合本地特色与市场需求,设计优化菜单并控制成本。
4、监督餐饮区域的卫生、安全及设备维护,确保符合食品安全与消防安全规范。
5、制定并执行餐饮营销计划,协同酒店其他部门提升营收,定期分析经营数据并提出改进措施。
6、处理顾客投诉与突发事件,维护良好的客户关系,提升酒店餐饮口碑。
【岗位要求】
1、专业背景不限,具有餐饮行业管理经验者优先;优秀应届生或转行者可培养。
2、具备优秀的沟通协调能力、团队管理意识及抗压能力,能有效调动员工积极性。
3、熟悉餐饮服务流程、食品安全知识及成本控制逻辑,有基本财务分析能力。
4、热爱酒店餐饮行业,服务意识强,注重细节,具备快速学习与适应能力。
5、责任心强,能适应酒店行业弹性工作时间,无不良记录。
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赤绒国际酒店是由新疆盛悦酒店管理有限公司,严格按照国际五星级酒店的标准,酒店总建筑面积一万七千余平方米,斥资七千余万打造并运营管理的一家集住宿、餐饮、娱乐、会议于一体的综合性高端酒店。坐落于喀什市西域大道与人民路、兴民路交通枢纽地段,地处商业中心地区。酒店地理位置优越,毗邻喀什古城、喀什博物馆等多个旅游景点及新世界百货及万达广场商圈;交通便利,酒店共客房 199 间,奢华套房 9 间,合计床位数近 300个,能全方位满足客人不同的入住需求。酒店健身房配备有各类健身、健美器材;酒店洗衣房装修精致、环境幽静配备自动洗衣烘干设备;配备K歌沐足等服务;