【岗位职责】
1、全面负责管事部日常运营管理工作,确保餐具清洁、厨房设备维护等工作符合酒店卫生标准
2、制定并执行餐具管理流程,监督餐具盘点、报损及补充工作
3、管理管事部员工排班、培训及绩效考核,提升团队工作效率
4、协调与厨房、餐饮部门的协作,及时响应各部门餐具需求
5、控制清洁用品及设备耗材成本,定期检查维护专业清洁设备
6、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保符合当地卫生部门要求
【岗位要求】
1、具备酒店管事部或相关岗位工作经验,熟悉酒店餐具管理流程
2、掌握专业清洁设备操作及维护知识,了解化学清洁剂使用规范
3、具备团队管理能力,能够有效安排及督导下属工作
4、工作细致认真,对卫生标准有严格要求
5、能够适应酒店行业工作节奏,包括节假日轮班
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三亚海棠湾保利悦雅酒店,由保利发展海南公司投资兴建、保利商旅旗下保利酒店管理公司运营管理,精品轻奢酒店品牌--悦雅(LAYARDA)海南首店。保利发展控股集团股份有限公司成立于1992年,是中国保利集团控股的大型上市公司。公司深耕不动产行业,业务布局全国百余城,地产开发、物业服务长年稳居央企龙头。以“和者筑善”为品牌理念,以“保国利民,追求卓越”为企业使命,保利发展控股积极践行国家战略,致力于成为受人尊敬的卓越企业。保利商旅作为央企上市公司保利发展控股集团的全资子公司,作为城市升维心动能,专注于购物中心、酒店、景区、城市多元服务等经营性资产的全生命周期运营管理服务,业务覆盖中国内地主要城市逾50个,总项目逾110个,总在管规模超2300万平方米,位列中国商业地产公司品牌价值第4名,荣膺年度商业地产领军企业、年度卓越影响力酒店管理公司。公司以“成为广受赞誉与信赖的美好生活引领者与运营商”为愿景,秉持New新锐进取、Inspired创想非凡、Confident自信勇毅、Elegant优雅卓越的NICE核心精神,深耕酒旅文旅专业化运营,拥有成熟的标准化管理体系、完善的人才晋升通道与丰富的集团资源加持。全新启幕的三亚海棠湾保利悦雅酒店,是保利商旅自营时尚酒店品牌「悦雅(Layarda)」,品牌秉持“悦于心·雅于行”的核心理念,主打年轻时尚、自然雅致的生活方式度假体验,于2026年7月正式盛大启幕。酒店坐落于三亚海棠湾核心区位,毗邻保利国际博览中心。酒店融合现代美学设计与海南本土黎族文化,以热带庭院为营造理念,打造静谧舒适的商逸皆宜的旅居环境。酒店规划客房共290间,首期开放152间,配备商务会议、特色餐饮、无边际泳池、星空吧、网球场等完善配套。邻近301医院、北大口腔医院、三亚财经论坛、保利瑰丽酒店MAYAN沙滩吧、海棠广场·M1冰滴雨林咖啡、三亚国际免税城、蜈支洲岛、后海冲浪旅游区等热门目的地。聚焦商旅会务、休闲度假等多元需求,倾力打造兼具时尚与艺术、品质与格调的三亚旅居新地标。以山海为诗,以庭院为家!待风来,待君至,共赴一场海棠湾的诗意之约!加入我们团队,在这里开启您酒店行业的旅程!