• 五险一金
• 免费食宿
• 工龄奖金
• 节假日福利
• 生日福利
• 带薪年假
• 月休8天
• 技能培训
• 岗位晋升
• 集团内部调动

【岗位职责】
1、根据酒店年度餐饮预算，制定部门经营工作计划，按月度、季度和年度铺排和开展各条线工作，全力以赴达成酒店餐饮收入、利润、人均餐饮消费、线上渠道点评分数等指标。
2、洞察市场变化和客情变化，制定相应的产品价格策略和营销策略，实施有效的收益管理和成本管控方案，平衡餐饮的上座率与客单价之间的收益关系，快速敏捷地调整业务方向，提高餐饮的营收及利润。
3、制定年度餐饮营销计划，通过市场定位、季节性推广及会员体系设计，驱动餐饮板块营收与利润目标达成。
4、根据保利商旅的管理体系要求和品牌标准要求，制定部门的各项标准操作程序（SOP）与管理办法，确保将其落实到具体的工作中，并给予员工必要的培训；不断总结和优化相关流程，持续提质增效。
5、负责建立和完善餐饮服务体系，‌包括服务流程、‌服务标准和服务质量控制，‌以确保为宾客提供一致且高质量的服务体验。‌‌
6、实施精细化成本管控，监控食材损耗率、人力成本占比及能耗效率，推动可持续运营。
7、时刻保持风险防范意识，制定并执行严格的食品安全管理制度，监督食品采购、‌存储、‌加工等各个环节，确保餐厅食品和卫生安全，制定应急预案并定期演练。
8、积极推动跨部门沟通协作，与市场销售部、房务部、工程部、安保部、财务部、人力资源部等部门保持密切沟通，解决跨部门合作中的问题，确保各项业务高效有序开展。
9、维护酒店品牌形象，建立客户意见反馈机制，定期分析餐饮收入数据并提出改进策略。  
【岗位要求】  
1、熟悉现代酒店餐饮的经营管理方式和组织运作模式，有丰富的专业餐饮知识与经验，包括体系制作、食品卫生、酒水知识等，了解行业发展方向和市场特点，管理能力强，善于带领团队。
2、熟悉商务礼仪和酒店行业服务礼仪规范，具有多元化沟通能力、理解能力强，文化适应度高，善于调动资源，善于管理客人关系。
3、熟练操作各类办公软件，熟悉系统化和体系化的管理逻辑，具备数据分析能力，善于发现问题和解决问题，灵活应对，善于决策。
4、身体健康，抗压能力强，韧性强，能够持续稳定地处理快节奏的工作；生活习惯健康，无不良嗜好，职业心态成熟稳定。
5、适应酒店行业快节奏工作，可接受节假日及轮班安排。  
6、责任心强，具备主动创新意识及结果导向思维。

三亚海棠湾保利悦雅酒店，由保利发展海南公司投资兴建、保利商旅旗下保利酒店管理公司运营管理，精品轻奢酒店品牌--悦雅(LAYARDA)海南首店。保利发展控股集团股份有限公司成立于1992年，是中国保利集团控股的大型上市公司。公司深耕不动产行业，业务布局全国百余城，地产开发、物业服务长年稳居央企龙头。以“和者筑善”为品牌理念，以“保国利民，追求卓越”为企业使命，保利发展控股积极践行国家战略，致力于成为受人尊敬的卓越企业。保利商旅作为央企上市公司保利发展控股集团的全资子公司，作为城市升维心动能，专注于购物中心、酒店、景区、城市多元服务等经营性资产的全生命周期运营管理服务，业务覆盖中国内地主要城市逾50个，总项目逾110个，总在管规模超2300万平方米，位列中国商业地产公司品牌价值第4名，荣膺年度商业地产领军企业、年度卓越影响力酒店管理公司。公司以“成为广受赞誉与信赖的美好生活引领者与运营商”为愿景，秉持New新锐进取、Inspired创想非凡、Confident自信勇毅、Elegant优雅卓越的NICE核心精神，深耕酒旅文旅专业化运营，拥有成熟的标准化管理体系、完善的人才晋升通道与丰富的集团资源加持。全新启幕的三亚海棠湾保利悦雅酒店，是保利商旅自营时尚酒店品牌「悦雅（Layarda）」，品牌秉持“悦于心·雅于行”的核心理念，主打年轻时尚、自然雅致的生活方式度假体验，于2026年7月正式盛大启幕。酒店坐落于三亚海棠湾核心区位，毗邻保利国际博览中心。酒店融合现代美学设计与海南本土黎族文化，以热带庭院为营造理念，打造静谧舒适的商逸皆宜的旅居环境。酒店规划客房共290间，首期开放152间，配备商务会议、特色餐饮、无边际泳池、星空吧、网球场等完善配套。邻近301医院、北大口腔医院、三亚财经论坛、保利瑰丽酒店MAYAN沙滩吧、海棠广场·M1冰滴雨林咖啡、三亚国际免税城、蜈支洲岛、后海冲浪旅游区等热门目的地。聚焦商旅会务、休闲度假等多元需求，倾力打造兼具时尚与艺术、品质与格调的三亚旅居新地标。以山海为诗，以庭院为家！待风来，待君至，共赴一场海棠湾的诗意之约！加入我们团队，在这里开启您酒店行业的旅程！