• 五险一金
• 年终奖
• 绩效奖金
• 岗位津贴
• 加班补贴
• 提供食宿
• 生日福利
• 节假日福利
• 高温补贴
• 带薪年假

【岗位职责】
1、负责中厨房炒锅菜品的日常出品工作，确保菜品质量稳定、口味正宗
2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹制，包括但不限于爆炒、煎炸、焖炖等烹饪技法
3、协助厨师长制定新菜品研发方案，定期推出季节性特色菜肴
4、严格把控食材使用标准，合理控制成本，减少浪费
5、负责炒锅区域设备维护及卫生管理，确保符合食品安全标准
6、指导并培训初级炒锅厨师，提升团队整体技术水平
7、配合厨房其他岗位完成高峰时段的出餐任务

【岗位要求】
1、2年以上星级酒店或大型餐饮企业中厨房炒锅工作经验
2、精通江浙菜系等主流菜系烹饪技法，掌握各类食材特性及火候控制
3、具备较强的菜品创新能力，能根据市场需求调整出品
4、熟悉厨房设备操作规范及维护保养知识
5、持有健康证，了解食品安全法规及厨房卫生标准
6、能适应早晚班工作制，具备高强度工作抗压能力
7、有团队管理经验者优先考虑

嘉兴铂瑞酒店坐落于湘家荡旅游度假区，距离南湖7公里，置身沪苏杭“金三角”都市圈中心，20-30分钟可达高铁（火车）站、高速口等交通枢纽；背倚四季常绿生态湿地，饱览一线千亩天然湖景，融水墨诗意于自然风光之间，承奢华品质于视野所及之处，是留驻美好时光的江南栖居地。酒店占地约135亩，集开放式园林酒店、高级接待和国际会议会展三大功能区于一体，拥有428间设计别致的高级客房，含8栋清幽僻静的临湖贵宾楼及景观别墅；7处风味餐饮，含卓越西餐厅、臻萃轩中餐厅、特色燃餐厅、湖景大堂酒廊、茶轩、兴吧、遇吧。康乐区域超4千平方，拥有健身中心、室内恒温日光泳池、SPA、儿童俱乐部、娱乐区等丰富齐全的配套设施。会议中心拥有超3万平方的会议及宴会空间，配备2个超1000平方无柱豪华宴会厅及多个面积不等的多功能厅、会议室，以满足不同活动需求。