1、负责食材的切配、加工及准备工作,确保符合菜品标准及卫生要求;
2、根据菜单需求,高效完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配工作;
3、协助厨师完成菜品的前期准备工作,确保厨房运作顺畅;
4、保持砧板区域的清洁与卫生,定期消毒工具及工作台;
5、合理管理食材库存,避免浪费,确保食材新鲜度;
6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
嘉兴铂瑞酒店坐落于湘家荡旅游度假区,距离南湖7公里,置身沪苏杭“金三角”都市圈中心,20-30分钟可达高铁(火车)站、高速口等交通枢纽;背倚四季常绿生态湿地,饱览一线千亩天然湖景,融水墨诗意于自然风光之间,承奢华品质于视野所及之处,是留驻美好时光的江南栖居地。酒店占地约135亩,集开放式园林酒店、高级接待和国际会议会展三大功能区于一体,拥有428间设计别致的高级客房,含8栋清幽僻静的临湖贵宾楼及景观别墅;7处风味餐饮,含卓越西餐厅、臻萃轩中餐厅、特色燃餐厅、湖景大堂酒廊、茶轩、兴吧、遇吧。康乐区域超4千平方,拥有健身中心、室内恒温日光泳池、SPA、儿童俱乐部、娱乐区等丰富齐全的配套设施。会议中心拥有超3万平方的会议及宴会空间,配备2个超1000平方无柱豪华宴会厅及多个面积不等的多功能厅、会议室,以满足不同活动需求。