西餐厅领班
4千-4.5千
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发布于 15:00
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嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动,来寻求反馈。

在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。

执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。

找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。

主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

保持员工制服的标准。

通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源

通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。

根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理

直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。

积极推动部门与部门之间的关系。


【岗位要求】

1、必须有2年以上的餐厅管理经验

2、有较好的服务精神和沟通技巧

3、精通英语和中文

4、至少大专毕业

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省嘉兴市南湖区玉衡路395号
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职位联系人
HR
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
嘉兴铂瑞酒店坐落于湘家荡旅游度假区,距离南湖7公里,置身沪苏杭“金三角”都市圈中心,20-30分钟可达高铁(火车)站、高速口等交通枢纽;背倚四季常绿生态湿地,饱览一线千亩天然湖景,融水墨诗意于自然风光之间,承奢华品质于视野所及之处,是留驻美好时光的江南栖居地。酒店占地约135亩,集开放式园林酒店、高级接待和国际会议会展三大功能区于一体,拥有428间设计别致的高级客房,含8栋清幽僻静的临湖贵宾楼及景观别墅;7处风味餐饮,含卓越西餐厅、臻萃轩中餐厅、特色燃餐厅、湖景大堂酒廊、茶轩、兴吧、遇吧。康乐区域超4千平方,拥有健身中心、室内恒温日光泳池、SPA、儿童俱乐部、娱乐区等丰富齐全的配套设施。会议中心拥有超3万平方的会议及宴会空间,配备2个超1000平方无柱豪华宴会厅及多个面积不等的多功能厅、会议室,以满足不同活动需求。
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