• 五险一金
• 年终奖
• 绩效奖金
• 岗位津贴
• 加班补贴
• 提供食宿
• 生日福利
• 节假日福利
• 高温补贴
• 带薪年假

【岗位职责】
1、负责中餐厨房点心档口的日常运营管理，包括菜品研发、出品质量把控及制作流程优化；
2、根据季节或酒店需求，设计并更新点心菜单，确保产品符合酒店定位及宾客口味；
3、监督并指导点心团队完成各类中式点心（如蒸点、煎炸、酥皮等）的制作，保证出品标准统一；
4、严格执行食品安全与卫生规范，负责原料验收、存储及使用管理，杜绝浪费；
5、合理控制食材成本及人力成本，制定原料采购计划，并定期盘点库存；
6、协调与其他厨房档口及餐厅服务团队的沟通，确保出餐效率与服务质量。

【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限，但需具备扎实的中式点心制作功底，能独立完成多类点心制作；
2、熟悉酒店或餐饮行业后厨管理流程，有带团队或管理经验者优先考虑；
3、热爱烹饪行业，对食材品质和出品细节有较高要求，具备一定的创新能力；
4、工作责任心强，能承受高强度工作压力，适应酒店行业排班制（含早班、节假日）；
5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神，服从部门工作安排。

嘉兴浦龙酒店坐落于湘家荡旅游度假区，距离南湖7公里，置身沪苏杭“金三角”都市圈中心，20-30分钟可达高铁（火车）站、高速口等交通枢纽；背倚四季常绿生态湿地，饱览一线千亩天然湖景，融水墨诗意于自然风光之间，承奢华品质于视野所及之处，是留驻美好时光的江南栖居地。酒店占地约135亩，集开放式园林酒店、高级接待和国际会议会展三大功能区于一体，拥有428间设计别致的高级客房，含8栋清幽僻静的临湖贵宾楼及景观别墅；7处风味餐饮，含卓越西餐厅、臻萃轩中餐厅、特色燃餐厅、湖景大堂酒廊、茶轩、兴吧、遇吧。康乐区域超4千平方，拥有健身中心、室内恒温日光泳池、SPA、儿童俱乐部、娱乐区等丰富齐全的配套设施。会议中心拥有超3万平方的会议及宴会空间，配备2个超1000平方无柱豪华宴会厅及多个面积不等的多功能厅、会议室，以满足不同活动需求。