1、负责餐饮部(餐厅、包厢)日常运营管理,制定餐饮服务流程、菜品上菜标准,监督员工服务质量。
2、管理餐饮服务员团队,做好排班、培训、绩效考核,提升员工服务水平与菜品推销能力。
3、负责宾客就餐接待、点餐、上菜、结账全流程服务,及时处理就餐宾客投诉,优化用餐体验。
4、管控餐厅环境卫生、餐具消毒、食材储存,配合厨房做好菜品质量把控,杜绝食品安全问题。
5、统计餐饮营收、客流量数据,控制餐具损耗与运营成本,完成餐饮部营收目标。
6、协调厨房、前厅、采购部门的工作,做好宴会、团队用餐的接待安排。
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喀什大学城希尔顿惠庭酒店【星钻】【地址】喀什市前海路与中心五路交叉口东北60米【联系电话】15099028777,17399909590【前台热线】0998-6866777 5855777【房间数量】1.共计:132间2.大床房:共计48间=灵动大床14间,灵动高级大床14间,灵动豪华大床14间,豪华套房6间。3.双床房:共计84间=灵动双床22间,灵动高级双床24间,灵动豪华双床26间,灵动好莱坞双床12间。4.其中12间为好莱坞双床房,所有大床房均配备沙发床。【酒店配套设施】接待大堂:1楼上网打印区:1楼高吧座位区:1楼心选小铺:1楼自助饮吧:1楼会议室:22楼(一大两小)健身房:22楼洗衣房:22楼洗手间/无障碍洗手间:1,22, 24楼灵感用餐早餐区:24楼