【岗位职责】
1、负责会所厨房的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准  
2、制定菜单并控制成本，优化食材采购和库存管理  
3、监督食品卫生安全，严格执行厨房清洁和消毒规范  
4、培训和管理厨房团队，提升员工技能和工作效率  
5、根据季节和市场变化调整菜品，创新菜式以满足客户需求  

【岗位要求】  
1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉各类菜系制作工艺  
2、精通成本控制和食材采购流程，能有效控制厨房运营成本  
3、持有有效的厨师职业资格证书，熟悉食品安全法规  
4、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房人员工作  
5、有创新意识和市场敏感度，能根据客户需求调整菜品

孝义旺顺温德姆酒店是一家集商务、会议、度假于一体的高端五星级酒店，隶属于全球知名酒店集团——温德姆酒店集团。酒店坐落于山西省孝义市核心商业区，交通便利，周边配套设施完善，是商务出行、旅游度假的理想之选。  酒店拥有188间设计典雅的客房及套房，融合现代奢华与晋商文化元素，为宾客提供舒适、高端的住宿体验。酒店配备宴会厅、功能会议室，可承办各类商务会议、婚宴及社交活动。此外，酒店还设有恒温泳池、24小时健身中心、高端SPA等休闲设施，全方位满足宾客需求。