【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及菜品质量控制；  
2、制定并落实餐厅服务流程与管理制度，确保服务品质达到酒店标准；  
3、负责餐厅成本控制，包括食材采购监督、库存管理及损耗控制；  
4、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；  
5、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养；  
6、完成营业指标分析，制定并执行营销策略提升餐厅业绩；  
7、协调厨房与前厅工作，确保出餐效率与服务流畅性；  
8、监督餐厅卫生安全标准执行，确保符合国家食品卫生法规。  

【岗位要求】  
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉中餐运营流程与服务标准；  
2、出色的团队管理能力，能有效激励服务团队；  
3、具备较强的成本控制意识与经营分析能力；  
4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及部门协作问题 ； 
5、熟悉食品安全法规及酒店行业卫生标准 ； 
6、能适应倒班工作制，节假日及高峰期需在岗值守 ；
7、具备敏锐的市场洞察力，能根据经营数据调整运营策略。

孝义旺顺温德姆酒店是一家集商务、会议、度假于一体的高端五星级酒店，隶属于全球知名酒店集团——温德姆酒店集团。酒店坐落于山西省孝义市核心商业区，交通便利，周边配套设施完善，是商务出行、旅游度假的理想之选。  酒店拥有188间设计典雅的客房及套房，融合现代奢华与晋商文化元素，为宾客提供舒适、高端的住宿体验。酒店配备宴会厅、功能会议室，可承办各类商务会议、婚宴及社交活动。此外，酒店还设有恒温泳池、24小时健身中心、高端SPA等休闲设施，全方位满足宾客需求。