【岗位职责】
1、全面负责宴会厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制；  
2、组织并督导宴会厨房团队完成各类宴会、会议及大型活动的餐饮出品任务；  
3、制定标准化操作流程，确保食品安全卫生符合国家相关标准及酒店要求； 
4、定期研发创新菜品，根据季节和市场趋势调整宴会菜单；  
5、负责厨房设备维护保养及厨房区域5S管理；  
6、协调与其他部门的工作对接，确保宴会餐饮服务高效顺畅；  
7、负责厨房团队的人员培训、排班及绩效考核。  

【岗位要求】  
1、精通中西式宴会菜品制作，具备高端宴会餐饮出品经验；  
2、熟悉厨房各岗位操作流程，能有效管理厨房团队；  
3、具备出色的成本控制意识和食材管理能力；  
4、持有有效的厨师职业资格证书及健康证 ； 
5、具备较强的抗压能力，能适应高强度工作节奏；  
6、有五星级酒店或大型餐饮企业相关岗位经验者优先 ； 
7、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力。

孝义旺顺温德姆酒店是一家集商务、会议、度假于一体的高端五星级酒店，隶属于全球知名酒店集团——温德姆酒店集团。酒店坐落于山西省孝义市核心商业区，交通便利，周边配套设施完善，是商务出行、旅游度假的理想之选。  酒店拥有188间设计典雅的客房及套房，融合现代奢华与晋商文化元素，为宾客提供舒适、高端的住宿体验。酒店配备宴会厅、功能会议室，可承办各类商务会议、婚宴及社交活动。此外，酒店还设有恒温泳池、24小时健身中心、高端SPA等休闲设施，全方位满足宾客需求。