【岗位职责】
1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜品设计、食材采购、成本控制及厨房卫生管理；  
2、制定每周员工餐菜单，确保营养均衡、口味多样，并符合员工需求及预算要求；  
3、监督厨房操作流程，确保食品安全与卫生标准符合国家及酒店相关规定；  
4、合理控制食材库存，减少浪费，优化成本支出；  
5、培训并管理厨房团队，提升员工技能与工作效率；  
6、定期收集员工反馈，优化菜品质量与服务体验；  
7、协调与其他部门的沟通，确保员工餐厅服务顺畅。  

【岗位要求】  
1、具备中餐或西餐烹饪专业技能，熟悉各类菜系制作；  
2、有厨房管理经验，能够独立规划菜单及控制成本；  
3、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证；  
4、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房人员工作；  
5、责任心强，注重细节，能够适应高强度工作环境；  
6、有酒店或大型企业员工餐厅工作经验者优先。

孝义旺顺温德姆酒店是一家集商务、会议、度假于一体的高端五星级酒店，隶属于全球知名酒店集团——温德姆酒店集团。酒店坐落于山西省孝义市核心商业区，交通便利，周边配套设施完善，是商务出行、旅游度假的理想之选。  酒店拥有188间设计典雅的客房及套房，融合现代奢华与晋商文化元素，为宾客提供舒适、高端的住宿体验。酒店配备宴会厅、功能会议室，可承办各类商务会议、婚宴及社交活动。此外，酒店还设有恒温泳池、24小时健身中心、高端SPA等休闲设施，全方位满足宾客需求。