【岗位职责】
1. SPA餐厅主管:全面负责餐厅日常运营管理,监督服务流程与出品质量,制定员工排班与培训计划,处理客户投诉与反馈,维护高端服务标准。
2. 服务员:负责对客接待、点餐、上菜、酒水服务及餐后收整,保持餐厅环境整洁,主动提供个性化服务,确保顾客满意度。
3. 热菜主管:负责热菜厨房日常运营,把控菜品出品速度与口味,指导厨师团队完成烹饪任务,研发新菜品并控制食材成本。
4. 厨师:按标准完成热菜/冷菜制作,执行食品安全与卫生规范,配合主管进行食材验收与库存管理,保证出品稳定。
【岗位要求】
1. SPA餐厅主管:大专学历,2年以上中高端餐厅或酒店餐饮管理经验,年龄25-40岁,熟悉服务礼仪与投诉处理,具备团队领导与培训能力。
2. 服务员:大专学历,2年以上餐饮服务经验,年龄25-40岁,形象气质佳,沟通能力强,适应轮班制。
3. 热菜主管:大专学历,2年以上热菜烹饪及厨房管理经验,年龄25-40岁,精通本地菜系或融合菜,具有成本控制与创新能力。
4. 厨师:大专学历,2年以上厨师工作经验,年龄25-40岁,持健康证,熟练掌握切配、烹调基础,注重卫生与效率。
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