【岗位职责】
1. 负责西餐厅日常运营管理，包括前厅服务、餐前准备、餐中协调及餐后收尾工作，确保服务流程标准化与高效执行。  
2. 监督并指导服务员团队完成客户接待、点餐、上菜、酒水服务及特殊需求响应，保障宾客用餐体验满意度。  
3. 协助制定并执行西餐摆台标准、菜品介绍规范及服务礼仪，定期组织员工培训，提升团队专业素养。  
4. 处理客户投诉与突发事件，及时反馈至上级并跟进解决方案，维护酒店品牌形象。  
5. 协同厨房团队沟通菜品出品时间、特殊需求及库存情况，确保前后台无缝衔接。  
6. 每日检查餐厅环境卫生、设施设备运行状态，落实食品安全及消防规范，并完成交接班记录。  
7. 负责排班、考勤、物料盘点及成本控制，协助上级完成营收报表分析。  

【岗位要求】  
1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，年龄不限。  
2. 2年以上西餐或高端餐饮服务经验，至少1年团队管理经验，熟悉星级酒店服务标准。  
3. 具备优秀的沟通协调能力、客户服务意识及突发事件处理能力，抗压性强。  
4. 熟练使用办公软件（Excel、Word）及餐饮管理系统，具备基础英语口语能力。  
5. 形象端正，仪容整洁，持有健康证及食品卫生安全培训证书者优先。  
6. 热爱餐饮行业，工作细致负责，能适应轮班制（含周末及节假日）。

孝义旺顺温德姆酒店是一家集商务、会议、度假于一体的高端五星级酒店，隶属于全球知名酒店集团——温德姆酒店集团。酒店坐落于旺顺银泰天地商业广场，区位优越、交通便捷，距离东吕高速汾孝入口仅需5分钟车程，距胜溪湖森林公园约20分钟车程，距平遥古城约60分钟车程，距介休高铁东站约40分钟车程，周边配套设施完善，是商务出行、旅游度假的理想之选。酒店设有188间精品客房及全景套房，整体设计萃取经典法式轻奢风格，巧妙运用经典花纹、高级材质、精细工艺与雅致红色元素，格调简约高级、氛围优雅静谧。客房布局舒适、配套完善，兼顾私密质感与尊享体验。酒店业态丰富完善，配备中餐厅、西餐厅、大堂吧，同时拥有室内恒温泳池、专业SPA水疗区、健身房，汇聚高端餐饮、休闲娱乐、商务社交多元场景，为宾客提供一站式法式奢华旅居体验。酒店配有高端无柱宴会厅及多规格专业会议室，硬件设施精良、场地恢弘大气，可专业承接高端婚宴、企业年会、商务盛典、政企会议等各类大型活动，是本地高端宴请与商务会务首选场地。作为温德姆落地孝义的标杆项目，酒店将法式精致美学与国际酒店管理体系深度融合，秉持追求卓越的服务理念，以个性化、精细化、高品质的尊享服务，塑造独特的轻奢旅居氛围，致力打造孝义高端精致、极具特色的星级酒店名片。