【岗位职责】
1、全面负责酒店食品安全与卫生管理体系的建立与执行,确保符合国家及地方相关法规标准。
2、定期检查厨房、餐厅、食品储存区域及员工个人卫生状况,及时发现并消除食品安全隐患。
3、组织食品安全培训与考核,提升员工食品安全意识及操作规范水平。
4、负责食材进货、验收、储存、加工、留样等全流程的卫生监督与记录存档。
5、主导食品安全事故的应急处理、调查分析及整改报告撰写,完善预防机制。
6、配合卫生监管部门检查,对接相关文件及证照管理,确保合规运营。
【岗位要求】
1、熟悉食品安全管理体系及酒店餐饮卫生标准。
2、具备较强的责任心和执行力,工作细致严谨,能独立完成卫生检查与报告。
3、具备良好的沟通协调能力,能有效推动跨部门卫生改进工作。
4、有酒店或餐饮行业食品安全相关工作经验者优先。
5、持有食品安全管理员证书或相关资格证者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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孝义旺顺温德姆酒店是一家集商务、会议、度假于一体的高端五星级酒店,隶属于全球知名酒店集团——温德姆酒店集团。酒店坐落于旺顺银泰天地商业广场,区位优越、交通便捷,距离东吕高速汾孝入口仅需5分钟车程,距胜溪湖森林公园约20分钟车程,距平遥古城约60分钟车程,距介休高铁东站约40分钟车程,周边配套设施完善,是商务出行、旅游度假的理想之选。酒店设有188间精品客房及全景套房,整体设计萃取经典法式轻奢风格,巧妙运用经典花纹、高级材质、精细工艺与雅致红色元素,格调简约高级、氛围优雅静谧。客房布局舒适、配套完善,兼顾私密质感与尊享体验。酒店业态丰富完善,配备中餐厅、西餐厅、大堂吧,同时拥有室内恒温泳池、专业SPA水疗区、健身房,汇聚高端餐饮、休闲娱乐、商务社交多元场景,为宾客提供一站式法式奢华旅居体验。酒店配有高端无柱宴会厅及多规格专业会议室,硬件设施精良、场地恢弘大气,可专业承接高端婚宴、企业年会、商务盛典、政企会议等各类大型活动,是本地高端宴请与商务会务首选场地。作为温德姆落地孝义的标杆项目,酒店将法式精致美学与国际酒店管理体系深度融合,秉持追求卓越的服务理念,以个性化、精细化、高品质的尊享服务,塑造独特的轻奢旅居氛围,致力打造孝义高端精致、极具特色的星级酒店名片。