【岗位职责】  
1、负责烤肉店后厨的肉类处理工作，包括切肉、腌制、摆盘等基础操作  
2、按照标准流程进行肉类食材的预处理，确保食材新鲜度和卫生标准  
3、协助厨师完成每日备货工作，保持工作区域整洁有序  
4、负责肉类食材的冷藏保鲜管理，定期检查食材储存情况  
5、配合前厅服务需求，及时提供准备好的肉类食材  
6、遵守食品安全操作规范，严格执行后厨卫生管理制度  

【岗位要求】  
1、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳  
2、具备基本刀工技能者优先，无经验可培训  
3、注重个人卫生，有健康证（可入职后办理）  
4、能接受餐饮行业工作时间安排5、服从工作安排，具备团队合作意识  
6、对食品安全有基本认知，工作认真负责

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