【岗位职责】  
1、全面负责酒店餐饮门店的日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、卫生安全等各环节的监督与指导；  
2、制定并执行门店经营计划，完成公司下达的业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案；  
3、负责门店人员招聘、培训、排班及绩效考核，打造高效稳定的服务团队；  
4、严格把控菜品质量、服务标准及成本控制，优化运营流程以提升顾客满意度；  
5、处理突发事件及客户投诉，维护门店品牌形象，建立良好的客户关系；  
6、落实公司各项规章制度，确保门店符合食品安全、消防等法律法规要求；  
7、定期与总部沟通，反馈运营情况并执行公司制定的营销策略及促销活动。  
【岗位要求】  
1、高中及以上学历，5年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年同岗位管理经验；  
2、熟悉酒店餐饮运营全流程，具备出色的团队管理能力和成本控制意识；  
3、具备较强的市场敏感度，能根据经营数据制定针对性改进措施；  
4、执行力强，能适应高强度工作，善于处理突发问题及协调多方关系；  
5、持有餐饮管理相关证书或星级酒店工作经验者优先；  
6、年龄不限，身体健康，能接受弹性工作时间及节假日排班安排。