西餐副经理
6.5千-7.5千
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发布于 09-17
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北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
主要功能
协助餐厅经理开展餐厅日常运营管理工作,实现收益最大化、成本最小化,聚焦宾客满意度、员工权益保障,完成部门利润目标。
工作任务
一、营运管理

严格遵守万豪集团各项政策与流程制度。

结合历史经营数据与业务预测,协助编制年度部门预算,制定具备挑战性且可落地的预算方案。

协助精准预判业务需求,保障人力排班与食品供应高效合理。

熟悉并落实万豪标准操作程序及酒店本地标准操作程序。

执行运营标准,定期复盘、更新相关制度规范。

持续维护营业点安全与卫生标准。

落实万豪 39 项卫生检查清单,每月对各营业点开展卫生检查。

负责营业点全部资产、设施设备的资产管理。

每月组织预防性维护巡检工作。

践行万豪待客服务准则。

以身作则、亲力亲为,做好表率,激励员工追求卓越服务。


二、人力资源

协同人力资源部,按季度协助制定并落地下属主管、管理人员培训计划。

组织部门每日 15 分钟常态化培训。

协助及时、专业地完成员工绩效考评工作。

配合餐厅经理开展员工全流程管理,包含招聘、纪律处理等工作。

协助组织月度员工会议,撰写会议纪要,将绩效分析材料报送总经理、餐饮总监及人力资源总监。

负责每周小时工薪资进度报表编制。

对全体员工执行开门沟通政策。


三、行政管理

科学编制管理人员及员工排班表。

负责营业点账务及账单流程管理。

联动财务部、人力资源部,监管员工工时与薪资系统数据准确。

协助策划员工团建活动,增强团队凝聚力。

通过坦诚沟通协作,维护良好跨部门关系。

24 小时内妥善响应宾客咨询与投诉。

在不危及人身安全、不违反法律法规前提下,完成管理层交办的其他合理工作。

遵守万豪集团政策及操作流程。


四、市场销售

熟悉万豪各类宾客激励项目及对应财务核算流程。

协助制定并落地餐厅营销方案。

掌握市场竞品动态,协助完成季度竞品分析。


职位要求

2 年及以上餐厅运营管理工作经验。

扎实的餐厅运营专业知识。

优秀的服务意识与沟通能力。

具备良好职业素养与职业道德。

中英文流利。

中专 / 职校及以上学历。


比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市经济技术开发区信创园
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
        北京通明湖万豪酒店是万豪国际集团旗下高端商务酒店,坐落于国家级信创园区---北京亦庄国家信息技术产业园,是园区重点打造的国际商务酒店。园区以 “e 湖 e 城 e 未来” 为发展理念,总建筑面积 170 万㎡,集聚超 270 家企业及全国九成以上信息技术头部企业,产业氛围浓厚、商务客源充沛;酒店滨湖而建,紧邻通明湖公园,坐拥一线湖景,融合湖光帆影景致与科技美学,实现园湖共生、生态与现代建筑相融。        酒店拥有 288 间现代雅致客房,毗邻中演大剧院、通明湖会展中心及信万广场,是区域商务会议、社交宴请的首选之地。酒店配备多元餐饮、湖景客房、逾1600平米高端会议空间,含1100平米无柱宴会厅及完善的康体设施,打造科技与自然交融的非凡体验。        酒店交通便利,距环球度假区 30 分钟车程,城市中心和两大机场仅45分钟车程,距地铁亦庄线经海路站约 1.4 公里、亦庄线/17号线次渠南站1.1公里,快速接驳城区及产业核心地带。酒店秉持 “全心相待,精彩每一程” 的服务理念,依托万豪标准化服务,为全球商旅精英提供高端一站式旅居体验。        我们秉承万豪集团 "以人为本" 的百年理念,为员工提供全球发展平台、完善的培训体系、薪酬福利及多元包容的工作环境。诚邀您的加入,开启精彩职业旅程。
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