【岗位职责】  
1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准；  
2、制定并优化菜单，研发新菜品，提升餐厅竞争力；  
3、监督食材采购、验收及库存管理，控制成本，减少浪费；  
4、安排厨房人员工作班次，协调团队分工，提高工作效率；  
5、培训及指导厨师团队，提升整体技能水平；  
6、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房环境符合规范；  
7、处理突发问题，如设备故障、人员调配等，保障厨房正常运转；  
8、定期分析经营数据，提出改进建议，优化厨房运营。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺；  
2、有较强的团队管理能力，能有效协调厨房人员工作；  
3、具备成本控制意识，熟悉食材采购及库存管理流程；  
4、注重食品安全与卫生，熟悉相关法律法规；  
5、能承受高强度工作压力，适应餐饮行业快节奏环境；  
6、具备创新意识，能根据市场需求调整菜品；  
7、有责任心，执行力强，能高效完成工作任务；  
8、有相关餐饮管理经验者优先。

公司始创于2017年，是一家深耕餐饮领域、多品牌协同发展的餐饮直营连锁企业，历经多年稳健运营与市场深耕，已打造出差异化鲜明、覆盖多元消费场景的品牌矩阵，旗下坐拥东广德、奇迹-英里、好顽儿三大核心品牌，精准布局正宗潮汕火锅、精致西餐两大热门餐饮赛道，凭借过硬的产品品质、贴心的服务体验与创新的运营模式，在餐饮市场积累了超高人气与良好口碑。其中高端潮汕火锅品牌好顽儿，作为公司重磅标杆品牌，强势布局华东市场，凭借严选食材、匠心出品与沉浸式用餐体验，广受消费者赞誉，好评如潮，品牌影响力持续领跑区域高端火锅赛道。公司待遇优厚并为员工提供内部晋升及跨品牌晋升双向发展机会，坚持内部人才优先选拔，开放集团各品牌间岗位调任与职级晋升通道，完善职业发展路径，全方位支持员工成长进阶，诚邀优秀人才携手共进！