1.餐前准备:按时到岗,整理仪容仪表,负责区域卫生清洁、桌椅餐具摆放,备好茶水、纸巾、菜单等营业物资,熟悉当日菜品及沽清情况。
2.迎宾服务:主动迎接进店顾客,引导入座,礼貌问好、倒茶递巾,做好餐前接待工作。
3.点餐服务:耐心介绍菜品、套餐及活动,准确记录顾客点餐需求、忌口、特殊要求,准确下单,避免错单、漏单。
4.餐中服务:规范上菜、报菜名,及时添茶、换碟、清理台面,主动跟进顾客用餐需求,保持桌面整洁。
5.餐后收尾:协助顾客结账,礼貌送客,快速撤台、清洁台面、复位摆台,做好区域卫生与物资整理。
6.日常工作:服从门店管理制度与排班安排,负责 VIP 宾客在店、离店全流程一对一管家服务;包含迎送接待、房间介绍、即时需求响应等个性化服务。
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上海兴华苑会务有限公司(简称“兴华苑”)成立于2024年,由上海上勤酒店管理有限公司与上海上展置业有限公司合资组建,是一家集政务保障、会议服务、餐饮服务于一体的酒店,致力于服务各级机关、企事业单位及社会宾客,全力打造政务保障领域的标杆企业,构建可持续发展的综合服务保障品牌。