1、全面负责酒店厨房的日常运营和管理,确保食品安全与卫生标准。
2、制定菜单、开发新菜品,定期更新符合市场需求的餐饮产品。
3、控制厨房成本,合理规划食材采购与库存管理。
4、监督厨房设备维护保养,确保正常运转。
5、培训和管理厨房团队,提升员工专业技能和服务水平。
6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务高效顺畅。
岗位要求
1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉各类菜系制作工艺。
2、精通成本控制与厨房运营流程,有较强的预算管理能力。
3、具备创新意识,能根据市场需求开发新菜品。
4、良好的团队领导能力,能有效激励和管理厨房团队。
5、熟悉食品安全法规及卫生标准,持有相关健康证明。
6、能适应高强度工作压力,具备优秀的应急处理能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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品牌介绍 承继欧式血统,打造经典传奇 —— 美仑美奂酒店(MAXX BY STEIGENBERGER)品牌注定生而不凡,而后的发展契机,更将其推向了广阔的发展舞台。 创立于2005年的华住集团,在创始人季琦先生的带领下,已缔造成为全球发展最蓬勃的酒店集团之一。2019年末,华住通过其新加披旗下全资子公司China lodging Singapore 收购德意志酒店集团(Deutsche Hospitality)的全部股权。本次交易实现了华住高端品牌布局的再一次升级,DH旗下品牌加入华住集团,进一步丰富了华住品牌多元化,尤其是豪华和高档领域的产品线,是华住业务全球化的又一重磅力作。 MAXX BY STEIGENBERGER酒店也至此加入华住旗下,中文取名“美仑美奂”,意在以超凡绝伦之姿构筑起华住向高端酒店市场发展的新触角。秉承德国品质,注入中国动力后的美仑美奂酒店(MAXX BY STEIGENBERGER),依托华住领先的平台优势,出身名门、跃入眼帘,为中国高端酒店赋能,创造美好价值! 作为欧洲高端酒店业的先锋、匠心品质的守护者,美仑美奂酒店将为中国的贵宾带来【自然可靠 经典曼妙】的服务体验。将美仑美奂酒店(MAXX BY STEIGENBERGER)的国际高端服务品质和中国酒店个性魅力融为一体,结合当地历史人文和自然景观,打造精致舒适并具有当地文化内涵的生活空间,每一家美仑美奂酒店的设计和服务都会给客户带来意外之喜。 深圳湾万象城美仑美奂酒位于南山区粤海街道核心位置,客房数量318间:所有客房均在27层至38层,酒店配套有宴会厅、会议室、全日餐厅、大堂吧、行政酒廊及中餐包房。酒店预计于2026年第三季度开幕,目前面向社会招聘:酒店福利:五险一金、双休、包食宿(宿舍在酒店内部)、月/季/年度奖金、总部培训、全国酒店内部调动的个人发展机会。