【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理,监督并协调服务团队,确保高效、专业的餐饮服务流程。
2、制定并执行服务标准与操作规范,提升顾客满意度,处理客户投诉与特殊需求。
3、负责员工排班、考勤及日常培训,指导新员工快速掌握服务技能,提升团队整体服务水平。
4、检查餐厅环境卫生、餐具清洁及设施设备完好情况,确保符合食品安全与卫生标准。
5、协助上级进行物料库存管理,包括餐具、布草及低值易耗品的申领与盘点。
6、组织餐前会议,传达当日菜品、酒水信息及重点客户接待要求,确保信息流畅。
7、监控菜品出品速度与质量,与厨房保持密切沟通,及时调整服务节奏。
8、参与餐厅成本控制,合理调配资源,减少损耗,提高运营效率。
【岗位要求】
1、具备良好的服务意识和沟通协调能力,能有效管理10人以上的服务团队。
2、熟悉餐饮服务流程及基础管理知识,有星级酒店或高端餐饮从业经验者优先。
3、工作责任心强,抗压能力好,能适应轮班制及节假日工作安排。
4、具备基础电脑操作能力(如Word、Excel),能完成常规报表记录。
5、形象端正,普通话流利,具备基本的英语口语交流能力者优先。
6、学历、专业、工作经验不限,我们将提供系统培训,欢迎有志于餐饮服务管理的优秀人才加入。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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武汉客厅假日酒店,洲际酒店集团旗下酒店。秉承“点亮每个人的假日”的品牌主张,持续以真诚微笑与真切关怀,为不同世代宾客在远途中点亮身边的每时每刻。 酒店毗邻武汉极地海洋公园、梧桐雨公园及百联奥特莱斯广场,临近地铁宏图大道站,交通便利,轻松抵达城市各处。 酒店拥有178间舒适时尚的客房、4个多功能会议室、2间风味餐厅(中餐及西餐)以及1个大堂吧,是商务出行与亲子旅居的理想选择。 我们正在寻找忠于热爱、勇于尝新的你加入团队。在这里,你将享有具有竞争力的薪酬与福利、系统的培训支持,以及洲际酒店集团全球旗下酒店的住宿优惠——让你在工作之余,也能轻松探索更多美好。 欢迎加入武汉客厅假日酒店!