• 全勤奖
• 绩效奖金

一.岗位职责
1、全盘负责怀养堂药膳餐饮整体运营管理，制定年度、季度经营目标与运营策略，统筹营收、利润、坪效、复购等核心指标，对门店整体业绩负责。
2、搭建并落地适配非遗药膳特色的门店运营SOP，完善前厅后厨管理、QSC品质管控、服务标准、巡检督导体系，打造品牌差异化运营优势。
、统筹食材、中药材供应链及库存损耗管理，优化成本结构，落实降本增效；严格把控菜品品质、食品安全、环境卫生，守住合规与品牌口碑底线。
4、负责运营团队、店长梯队的搭建、培训与绩效考核，完善晋升机制，打造高执行力管理团队，适配门店常态化运营与品牌扩张需求。
5、统筹线上线下营销运营，负责点评、美团等平台运营、门店活动策划、会员体系维护，结合亳州本地市场打造药膳养生特色营销，提升门店客流与品牌曝光。
6、定期复盘经营数据，分析销量、客单、复购、用户评价等数据，优化运营问题，持续提升门店盈利能力与市场竞争力。
7、对接供应链及行业资源，排查门店运营、安全隐患，配合非遗药膳文化推广与品牌迭代升级。
二.任职要求
1、大专及以上学历，8年以上餐饮运营管理经验，3年以上连锁餐饮/特色中餐/药膳养生餐饮全盘操盘经验。
2、精通餐饮全流程运营，熟稔品控、成本、团队管理、线上营销、数据分析，能独立解决门店各类运营难题。
3、具备运营标准化体系搭建落地经验，擅长业绩提升、成本管控、团队赋能，落地能力强、结果导向。
4、商业思维清晰，统筹能力、抗压能力、沟通执行力强，可带领团队完成业绩目标。
5、认同非遗药膳、大健康养生餐饮赛道，遵守餐饮合规规范，职业素养良好。
6、有亳州本地餐饮资源、连锁多门店管理、药膳康养餐饮经验者优先录用。
三.薪资福利
1. 高薪激励：底薪+业绩提成+绩效+分红，能力优秀薪资上不封顶
2. 晋升发展：高层清晰晋升通道、品牌扩张红利、核心骨干激励
四.岗位优势
非遗稳定品牌，大健康药膳刚需赛道，抗风险能力强！核心高层岗位，独立运营决策权，公司全力支持改革创新、门店拓店。团队氛围简单高效，老板重视人才，给到充足资源与施展空间，适合有能力、想长期发展的运营负责人深耕共赢！

怀养堂药膳（亳州）健康科技有限公司扎根世界中医药之都、全国药膳之都安徽亳州，业务板块覆盖药膳餐饮、药膳职业培训学校、药膳食品子公司。品牌拥有安徽老字号、怀养堂药膳制作技艺省级非物质文化遗产资质，是《药膳制作师国家职业标准》牵头起草单位。企业打通药膳全产业链闭环，核心业务包含药膳餐饮门店运营、药膳职业技能人才培育、药膳产品研发与产销。依托亳州全国规模领先的中药材专业市场资源，实现药膳配方标准化研发、非遗技艺实操教学、线下药膳体验门店、工业化成品量产输出一体化运营，是集非遗传承、职业教学、餐饮运营、药膳产品科创于一体的亳州药膳综合型标杆企业。