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【岗位职责】
1、全面负责酒店厨房、餐厅及公共区域的餐具、厨具清洁与消毒工作，确保卫生标准符合食品卫生安全要求。
2、合理调配管事部员工班次与工作任务，监督日常清洁流程与设备维护，保障运营效率。
3、负责餐具、器皿的盘点、申领与报损管理，控制消耗成本，定期检查库存并提交报告。
4、组织员工培训，包括清洁流程、设备使用规范、安全操作及服务意识提升。
5、协助应对突发清洁任务及大型宴会的餐具供应，确保服务无缝衔接。
6、定期巡检各工作区域卫生状况，及时纠正问题，配合质检与食品安全检查。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限，有酒店或餐饮行业清洁管理工作经验者优先。
2、熟悉常用清洁设备（如洗碗机、消毒柜）的操作与基础故障处理。
3、具备良好的沟通协调能力，能有效管理团队并解决现场问题。
4、责任心强，工作细致，能适应酒店服务行业的工作节奏与排班安排。
5、具备基本的成本控制意识与报表处理能力。
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
股份制企业
昆明官渡温德姆酒店，是由云南友华之星酒店有限责任公司投资建设，温德姆酒店集团特许经营，是巫家坝核心片区集高端旅居、商务宴会、品质餐饮于一体的标杆型国际酒店。Invested by Yunnan Youhua Star Hotel Co., Ltd. and franchised by Wyndham Hotels & Resorts, Wyndham Kunming Guandu stands as a leading international hotel in the Wujia Ba core zone, offering premium accommodation, business banquet services and quality dining.雄踞昆明市官渡区巫家坝核心腹地 Standing prominently in the heart of Wujiaba紧邻地铁1号线巫家坝站，城市交通路网通达高效Adjacent to Wujiaba Station of Metro Line 1配套专属温泉康养资源，打造一站式旅居康养体验 Boasts exclusive hot spring wellness resources超 3000㎡无界宴会空间，融合恢弘气度与专业配置 Over 3,000 square meters of boundless banquet space with professional facilities紧邻国家一级博物馆云南省博物馆、千年人文古镇官渡古镇、城市生态绿境宝海公园 Adjacent to Yunnan Provincial Museum, Guandu Ancient Town and Baohai Park
