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【岗位职责】
1、负责西餐厨房热菜、冷菜、酱汁及配菜的制作与出品，确保符合酒店标准及食品安全要求。
2、根据菜单及客流量，提前备料，合理控制食材成本，减少浪费。
3、协助厨师长进行新菜品的研发与试制，提出改良建议。
4、严格遵守厨房卫生制度，保持工作区域、设备、器具的清洁与消毒。
5、执行食材验收、储存及盘点工作，确保食材新鲜、库存合理。
6、配合团队完成宴会、自助餐、零点等不同形式的餐品供应，保证出餐速度与品质。
7、遵守酒店各项规章制度，参与厨房安全培训及演练，杜绝安全事故。
【岗位要求】
1、热爱烹饪事业，对西餐制作有浓厚兴趣，愿意学习并不断提升厨艺。
2、工作认真负责，具备良好的卫生习惯和食品安全意识。
3、能够适应酒店行业快节奏的工作环境，具备团队协作精神。
4、具有较强的学习能力，能快速掌握酒店标准菜谱及操作流程。
5、身体健康，持有有效健康证（或承诺入职前办理）。
6、无不良嗜好，能接受轮班制工作（包括早班、晚班、周末及节假日）。
7、学历、经验、年龄不限，欢迎应届毕业生或转行人员加入，酒店提供系统培训。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
股份制企业
昆明官渡温德姆酒店，是由云南友华之星酒店有限责任公司投资建设，温德姆酒店集团特许经营，是巫家坝核心片区集高端旅居、商务宴会、品质餐饮于一体的标杆型国际酒店。Invested by Yunnan Youhua Star Hotel Co., Ltd. and franchised by Wyndham Hotels & Resorts, Wyndham Kunming Guandu stands as a leading international hotel in the Wujia Ba core zone, offering premium accommodation, business banquet services and quality dining.雄踞昆明市官渡区巫家坝核心腹地 Standing prominently in the heart of Wujiaba紧邻地铁1号线巫家坝站，城市交通路网通达高效Adjacent to Wujiaba Station of Metro Line 1配套专属温泉康养资源，打造一站式旅居康养体验 Boasts exclusive hot spring wellness resources超 3000㎡无界宴会空间，融合恢弘气度与专业配置 Over 3,000 square meters of boundless banquet space with professional facilities紧邻国家一级博物馆云南省博物馆、千年人文古镇官渡古镇、城市生态绿境宝海公园 Adjacent to Yunnan Provincial Museum, Guandu Ancient Town and Baohai Park
