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【岗位职责】
1、负责酒店早餐时段米线、面条等云南特色主食的现场烹制及出品，确保口味稳定、符合标准。
2、负责煎蛋、煎饼、培根、香肠等煎品类的制作，保证火候适当、外观美观、温度适宜。
3、根据每日预估客流提前准备食材，确保早餐供应充足、无断档，并做好食材储存及保鲜工作。
4、严格把控食品卫生安全，保持工作台、用具及操作区域的清洁，遵守HACCP规范。
5、关注客人用餐反馈，及时调整出品质量；协助厨师长进行菜品创新及成本控制。
6、完成上级安排的其他厨房辅助工作，如备料、协助盘点库存等。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限，具备良好的卫生习惯及食品安全意识。
2、熟练掌握米线煮制、汤底调配及煎品制作技能，有酒店或餐饮同等岗位经验者优先考虑。
3、动作麻利，能适应早起工作（通常5:00-6:00到岗），具备较强的抗压能力及团队协作精神。
4、诚实守信，工作态度积极，服从管理，能自觉遵守酒店各项规章制度。
5、持有健康证者优先，无证者可入职后配合办理。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
股份制企业
昆明官渡温德姆酒店，是由云南友华之星酒店有限责任公司投资建设，温德姆酒店集团特许经营，是巫家坝核心片区集高端旅居、商务宴会、品质餐饮于一体的标杆型国际酒店。Invested by Yunnan Youhua Star Hotel Co., Ltd. and franchised by Wyndham Hotels & Resorts, Wyndham Kunming Guandu stands as a leading international hotel in the Wujia Ba core zone, offering premium accommodation, business banquet services and quality dining.雄踞昆明市官渡区巫家坝核心腹地 Standing prominently in the heart of Wujiaba紧邻地铁1号线巫家坝站，城市交通路网通达高效Adjacent to Wujiaba Station of Metro Line 1配套专属温泉康养资源，打造一站式旅居康养体验 Boasts exclusive hot spring wellness resources超 3000㎡无界宴会空间，融合恢弘气度与专业配置 Over 3,000 square meters of boundless banquet space with professional facilities紧邻国家一级博物馆云南省博物馆、千年人文古镇官渡古镇、城市生态绿境宝海公园 Adjacent to Yunnan Provincial Museum, Guandu Ancient Town and Baohai Park
