【岗位职责】
1、监督和管理员工,管理餐厅所有日常运营。
2、确保培训、监督、跟踪和管理遵守所有食品和饮料政策、标准和程序。
3、根据经营情况制定预算,参与准备战略计划和经营计划。
4、保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作,确保所有账单操作正确。
5、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
6、识别他人的个人发展的需求并且给予教导,指导,或者帮助他人提高相关的知识或技能。
7、熟悉餐饮知识,了解并熟知所有食品准备的标准和程序。
8、确保遵循集团/酒店标准服务政策和酒店规章制度并让员工正确执行。
9、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
10、不断改进和提高服务标准,并在需要时更新标准和程序。
11、负责对客服务战略的发展和实施,负责销售和促销产品与服务。
12、和其它部门同事建立良好的关系,提高工作效率。
13、确保客人的需求和合理的要求被满足。不断寻找机会改进对客服务。
14、维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。
15、按时完成上级分配的各项任务。
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北京海淀喜来登酒店为万豪国际集团品牌授权特许经营项目,由业主独立投资改造与运营管理,计划于2026年底前开业。酒店坐落于北京市海淀区西四环北路 125 号,地处四季青商圈核心,毗邻中关村科创园区,去往颐和园、西山风景区交通十分便利。酒店为筹备开业的五星级全服务豪华酒店,共计拥有 340 间格调雅致的客房与行政套房,空间开阔通透,全屋配备喜来登标志性甜梦之床(Sweet Sleeper)、高速无线网络、智能客控系统与高品质卫浴,同时设立行政酒廊,为高端商旅宾客提供专属礼遇。酒店内设全日制西餐厅、采悦轩中餐厅、大堂酒廊,汇聚环球美食与京味佳肴,可满足多元用餐需求。酒店配备灵活多变的会议宴会场地,包含一间豪华大宴会厅与多间多功能会议室,配套专业影音设备与宴会服务团队,可承接高端商务论坛、企业年会、婚宴庆典、董事闭门会议等各类活动。酒店同时配备 24 小时健身中心、室内恒温泳池等康乐设施,兼顾商务办公与休闲放松。酒店严格遵循喜来登全球品牌运营标准,接入万豪中央预订系统与旅享家会员体系,管理体系标准化。酒店搭建清晰的内部晋升通道,为全体员工缴纳五险一金,提供食宿、带薪年假、节日福利、万豪全球员工房价、系统化在职培训。用工声明:本酒店为万豪国际特许经营门店,由业主企业独立运营,所有岗位的录用、薪酬、人事管理均由酒店业主公司全权负责,入职员工劳动关系归属酒店运营公司,非万豪国际直聘员工。