【岗位职责】  
1、负责餐厅后厨食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪标准  
2、根据菜单要求，准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配加工  
3、维护后厨工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范  
4、协助厨师进行菜品制作前的准备工作，提高出餐效率  
5、合理管理食材库存，做好食材的保鲜和储存工作  
6、定期检查厨房设备的使用情况，及时上报维修需求  
7、配合完成上级安排的其他后厨相关工作  

【岗位要求】  
1、高中及以上学历，年龄18-35周岁  
2、具有1年以上餐厅后厨切配工作经验，熟悉各类食材处理流程  
3、掌握基本刀工技能，能熟练处理各类蔬菜、肉类、海鲜等食材  
4、了解食品安全知识和卫生标准，持有健康证优先
5、具备较强的责任心和团队协作意识，能适应快节奏工作环境  
6、身体健康，能适应站立工作及早晚班次安排  
7、有大型餐饮企业工作经验者优先考虑

朗科电（海南）实业有限公司是一家专注于中式餐饮的现代化餐饮企业，总部位于海南。公司采用高效灵活的运营模式，致力于提供融合海南本土特色的中式餐饮服务。