收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，包括食材采购、库存管理及成本控制
2、制定并执行菜品出品标准，监督厨房出菜流程，确保菜品质量和出餐效率
3、根据季节变化和市场趋势，定期更新菜单，研发新菜品
4、管理供应商关系，进行市场比价，确保食材采购的性价比
5、监督食品卫生安全，确保符合国家相关卫生标准
6、负责餐饮部员工的工作安排、培训及绩效考核
7、处理顾客对菜品的投诉及建议，持续改进服务质量
8、制定并执行餐饮部各项规章制度和工作流程
【岗位要求】
1、熟悉餐饮行业运作流程，具备食材采购和厨房管理经验者优先
2、了解当地食材市场行情，具备较强的议价能力
3、具备菜品研发和菜单设计能力
4、熟悉食品安全法规和卫生管理要求
5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力
6、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力
7、具备成本控制意识和经营分析能力
8、身体健康，能适应餐饮行业工作时间安排
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
餐饮业--中式餐饮
1-49 人
**邓州市沐桐餐饮管理有限公司企业简介** 邓州市沐桐餐饮管理有限公司是一家专注于中式餐饮运营管理的企业，成立于2026年，总部位于河南省邓州市。公司以传承中华饮食文化为核心，致力于为消费者提供高品质、地道的餐饮服务，业务涵盖中式正餐、特色小吃、宴会服务等多元化领域。 **核心优势** 1. 本土化深耕：立足邓州市场，结合地方饮食偏好，打造兼具传统与创新的菜品体系。 2. 精细化运营：团队规模1-49人，扁平化管理，注重成本控制与效率提升，确保单店盈利模型健康。 3. 品质把控：严格筛选食材供应链，标准化后厨流程，保障菜品口味与安全稳定输出。 业务范围：主打云贵川口味，以家庭聚餐、商务宴请为主要场景。 - 灵活业态：根据市场需求，可扩展社区快餐、外卖专营等轻量化模式。 公司以“用味道连接人情”为理念，未来计划通过人才梯队建设与数字化管理工具，逐步扩大区域影响力，成为邓州及周边地区中式餐饮的标杆
