• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 免费工作餐
• 提供食宿
• 生日福利
• 节假日福利

【岗位职责】
1、负责酒店中餐厨房凉菜间的日常出品，按标准完成各类凉菜、冷盘、卤味及刺身的制作与装盘；
2、严格执行食品卫生安全规范，做好原材料验收、储存及凉菜间消毒、温控管理，确保出品新鲜、安全；
3、根据菜单要求提前备料，合理控制食材损耗，配合厨师长完成成本控制；
4、定期研发创新凉菜品种，结合本地口味优化菜品呈现，提升顾客满意度；
5、维护凉菜间设备设施及工作区域整洁，配合厨房整体运营及卫生检查；
6、协助完成大型宴会、团队餐的凉菜供应，保障出餐速度和品质稳定。

【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，有凉菜制作经验或烹饪相关培训经历者优先；
2、熟悉各类凉菜调味、刀工及装盘技巧，了解食品卫生安全法规；
3、工作认真细致，责任心强，具备良好的团队协作和沟通能力；
4、身体健康，持有效健康证，能适应酒店厨房倒班及节假日工作安排；
5、对菜品有钻研精神，愿意学习新菜式，服从管理及工作调配；
6、年龄不限，欢迎热爱餐饮行业的求职者加入。

开封新龙欢庭酒店管理有限公司系河南新龙实业有限公司旗下核心酒店管理企业，是深耕开封本土的综合投资运营企业，设立文旅业务板块。公司全资控股酒店管理公司，依托自有物业，与亚朵、全季、汉庭、桔子、你好酒店等国内知名连锁酒店品牌达成深度加盟托管合作。 目前已运营 6 家酒店，覆盖经济型至中高端完整产品梯队；2027 年计划新开业希尔顿欢朋、桔子水晶、亚朵、汉庭共 4 家酒店，届时酒店运营规模将达到 10 家。 集团以酒店管理为核心，依托开封文旅资源，布局文旅配套、本地特产零售、文旅场景运营等业务，打造 “吃、住、购” 一体化文旅服务生态。远期规划五星级酒店项目。公司搭建系统化人才培养与激励机制，诚邀酒店文旅行业精英携手同行。