【岗位职责】
1、负责酒店餐饮区域(含中餐厅、西餐厅、宴会厅等)餐具、厨具及器皿的清洗、消毒与烘干,确保清洁卫生达标。
2、按照操作规范使用洗碗机及清洁用品,定期检查设备运行状态,发现异常及时报修并做好记录。
3、将清洗后的餐具分类归位,整齐摆放在指定区域,保障厨房及餐厅的流转需求。
4、负责洗碗间区域的日常清洁,包括水台、地面、墙壁、排水沟等,保持工作环境整洁无异味。
5、协助处理厨余垃圾,按照酒店环保要求进行垃圾分类及清运对接。
6、配合厨房及餐厅完成高峰时段的餐具供应,服从领班调配,必要时协助进行简单的食材粗加工或区域保洁工作。
7、遵守酒店食品安全与卫生管理制度,严格执行“一洗、二刷、三冲、四消毒”的操作流程,并做好相关消毒记录。
【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,能吃苦耐劳,身体健康,无传染性疾病。
2、品行端正,责任心强,具备良好的卫生习惯和服务意识。
3、能适应排班制工作,包括周末、节假日及早晚班轮换。
4、具备团队协作精神,服从上级工作安排,工作细致有耐心。
5、有洗碗间或后厨帮工经验者优先考虑,无经验者可提供岗前培训。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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开封新龙欢庭酒店管理有限公司系河南新龙实业有限公司旗下核心酒店管理企业,是深耕开封本土的综合投资运营企业,设立文旅业务板块。公司全资控股酒店管理公司,依托自有物业,与亚朵、全季、汉庭、桔子、你好酒店等国内知名连锁酒店品牌达成深度加盟托管合作。 目前已运营 6 家酒店,覆盖经济型至中高端完整产品梯队;2027 年计划新开业希尔顿欢朋、桔子水晶、亚朵、汉庭共 4 家酒店,届时酒店运营规模将达到 10 家。 集团以酒店管理为核心,依托开封文旅资源,布局文旅配套、本地特产零售、文旅场景运营等业务,打造 “吃、住、购” 一体化文旅服务生态。远期规划五星级酒店项目。公司搭建系统化人才培养与激励机制,诚邀酒店文旅行业精英携手同行。