岗位职责:
1、协助制定酒店年度营收、GOP及成本预算,拆解各运营部门指标,做好日常数据复盘、增收降本及经营优化;
2、全权负责前厅、餐饮、宴会、销售等部门日常运营,规范服务SOP、现场巡场、流程管控,保障酒店日常接待、团队及VIP接待顺畅落地;
3、严格落实五星级及品牌标准,常态化开展服务、卫生、出品、环境质检,持续优化宾客体验,提升口碑与复购;
4、统筹重大客诉、服务突发事件、大型活动现场问题处理,规避运营风险,维护酒店品牌形象;
5、管控物料耗材、餐饮损耗、水电能耗等可控成本,严控预算超标;
6、落实消防、食品、治安、操作安全管理制度,排查现场隐患,保障运营零重大安全事故;
任职条件:
1、大专及以上,酒店管理、旅游管理相关专业优先;
2、8年以上高端/五星级酒店运营管理经验,3年以上同岗位或房务总监/餐饮总监全盘管理经验,熟悉国际五星品牌运营标准;
3、精通前厅、餐饮、宴会全流程运营,熟悉质检、成本管控、品质体系搭建,具备大型接待及突发事件处理能力;
4、具备较强统筹能力、团队管理能力、经营思维与抗压能力,数据敏感度高;
5、认同高端酒店服务理念,原则性强,责任心强,执行力突出;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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金陵酒店品牌是中国民族酒店业的标杆,成立于2002年12月的省属国有独资公司,总部位于江苏省南京市。其源头可追溯至1983年开业的南京金陵饭店,该饭店曾以“神州第一高楼”的身份创下多项行业纪录,被誉为“中国旅游业标志性饭店”。品牌发展至今,已实现从单一酒店向连锁化、多元化现代旅游集团的转型。西安正多金陵大酒店坐落于西安市雁塔区太白南路198号(与科技二路十字西北角),地铁三号线太白南路站C1出口向南步行10分钟即可抵达,酒店位于双商圈优越区位,以文旅出行为先,坐拥城市核心文旅资源,距钟楼、大雁塔等知名景点约5至7公里,便捷通达古都人文名胜,轻松解锁西安文旅度假之旅;同时毗邻高新产业开发区,实现旅游度假与商务出行双向兼顾。酒店配备240套格调雅致的各式客房与套房,同时配有中、西餐厅,满足多元用餐需求。近500㎡无柱金陵大宴会厅、400㎡无柱紫金宴会厅及7间格局灵活的多功能会议厅,搭配专属会议管家一站式贴心服务,商务会晤、盛典宴会、团建活动皆可从容落地。闲暇之余,恒温泳池、专业健身中心、静谧 SPA 等多元康乐配套一应俱全。于古今共生的西安城芯,以细腻周全的服务、高端完善的硬件,为宾客融合商务便捷、欢聚惬意与松弛休闲,解锁兼具质感与诗意的慢享旅居生活。