岗位职责
1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。
2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。
3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。
4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。
5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。
岗位要求
1、高中以上学历,有同岗位工作经验3年以上,能用普通话进行对客服务。
2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。
3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。
4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
5、身体健康,仪表端庄。
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苏州工业园区江江鱼仔餐饮店是一家专注于东南亚菜系的特色餐饮企业,规模为1-49人的中小型餐饮团队。我们以提供正宗东南亚风味为核心竞争力,主打新加坡、马来西亚、泰国等地的经典菜品,尤其擅长以新鲜鱼仔为特色的料理。 门店位于苏州工业园区核心商圈,定位年轻消费群体与东南亚美食爱好者,通过地道的烹饪工艺和精选食材还原东南亚饮食文化。我们的厨师团队具备深厚的东南亚菜系功底,从香料调配到火候掌控均严格遵循传统做法,确保菜品口味纯正。 经营模式兼顾堂食与外卖,门店装修融入东南亚元素,营造沉浸式用餐体验。在管理上采用标准化运营体系,注重食材供应链管控和成本优化,同时保持菜品创新频率,定期推出季节限定款。 作为成长型餐饮品牌,我们重视员工技能培训与职业发展,为有志于东南亚餐饮行业的从业者提供完善的晋升通道。目前正处业务扩张期,急需补充前厅服务、后厨烹饪及运营管理等多岗位人才,致力于打造兼具专业性与团队凝聚力的餐饮服务团队。