厨师
3千-5千
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发布于 11-05
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大理州-洱源 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责酒店厨房日常菜品的制作与出品,确保符合希尔顿花园酒店品牌标准及食品安全要求;

2、根据厨房主管安排,完成食材的清洗、切配、腌制及半成品准备工作,保障开餐前物料充足;

3、协助主厨研发及调整菜单,结合大理本地特色与宾客需求,优化菜品口味与呈现方式;

4、严格执行厨房卫生管理制度,做好灶台、厨具、工作区域的清洁与消毒,确保操作合规;

5、合理使用食材与能源,控制损耗成本,配合完成每日库存盘点及原料补充申请;

6、参与酒店自助早餐、宴会及团队用餐的供餐任务,保证出餐速度与菜品质量稳定;

7、遵守酒店各项规章制度及安全操作规程,正确使用厨房设备,发现隐患及时上报。


【岗位要求】

1、对烹饪工作有热情,愿意长期在酒店餐饮行业稳定发展;

2、学历、经验、年龄不限,有酒店或餐厅后厨工作经验者优先考虑;

3、具备基本的刀工及烹饪常识,能独立完成常见菜品制作;

4、服从工作安排,具备良好的团队协作意识与沟通能力;

5、注重个人卫生与厨房整洁,熟悉食品安全基础要求;

6、能适应厨房倒班及节假日轮班工作节奏,责任心强;

7、持有效健康证(或入职前可办理)。

比比竞争力
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工作地址
云南省大理白族自治州洱源县云南省大理白族自治州洱源县茈碧湖镇九台社区居委会纬二路
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职位联系人
HR
立即沟通
人力资源经理

HR · 人力资源经理

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
酒店坐落于茈碧湖与凤羽河附近,可欣赏宁静的湖景与湿地景观,并可便捷前往当地文化景点。宾客可享受较为少见的地热温泉,每间客房均配备私人泡池。白族风格设计与当地风味餐饮相结合,带来沉浸式入住体验。设施齐全,包括健身中心,可满足休闲与健康出行需求。
云南省大理白族自治州洱源县云南省大理白族自治州洱源县茈碧湖镇九台社区居委会纬二路
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