统筹酒店后厨全域卫生、餐具消杀、器皿管控、设备维保及团队管理。熟悉洲际FSMS食品安全管理体系,负责搭建部门SOP标准,管控餐具破损与耗材损耗,输出月度成本分析,保障后厨高标准卫生与食品安全。配合各类大型宴会接待保障,落实FSMS审核、卫生迎检与内部培训考核。要求具备高星酒店同岗管理经验,细心负责、执行力强。
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洲至奢选千岛湖燕山度假酒店坐落于千岛湖高速出口处左侧水岭湾,直面千岛湖中心湖区,毗邻千岛湖天屿景区。酒店总投资10亿,一期建筑面积7万方,内湖面积约50亩。酒店一期拥有360间套客房(含主楼、特色Loft 亲子房及太空舱)、全日制餐厅、特色零点餐厅、谧雅中餐包厢、雅韵茶室、多元化会议厅及1000平方米多功能宴会厅、室外婚庆草坪。酒店设有4000平方米的酷玩水乐汇和2500平方米的未来星乐园,配备健身房、棋牌房、室内恒温泳池及室外泳池、恒温儿童水上飞机乐园、儿童恒温冲浪泳池、竞技乐园、卡丁车、蹦床、海洋球乐园、高空滑梯、匹克球、冰壶球、树屋、射击、啤酒吧(特色小食、饮品)、台球、乒乓球等,满足各年龄段宾客休闲、娱乐、酷玩、竞技、团建、疗休养等需求。