管事领班
5千-5.5千
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发布于 18:11
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杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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职位福利
职位描述
1. 现场管理:负责后厨管事团队日常排班、岗位分工、现场督导,监督员工仪容仪表、纪律规范及服务标准落地,保障后厨环境卫生、餐具周转高效有序。

2. 卫生管控:全面负责后厨、洗碗间、备餐区、储物区域的清洁消杀工作,严格落实食品安全卫生标准,做好地面、设备、排水沟、垃圾桶区域清洁,杜绝卫生死角。

3. 餐具物资管理:统筹全店餐具、厨具、玻璃器皿的清洗、消毒、分类存放、盘点工作,管控餐具损耗,及时上报破损、缺失情况,做好物资登记,控制运营成本。

4. 设备维护:负责洗碗机、消毒柜、清洗设备等管事区域设备的日常检查、清洁与基础保养,发现设备故障及时上报维修,保障设备正常运行。

5. 人员管理:带教新入职管事员工,培训岗位操作流程、卫生规范、安全操作要求,监督员工出勤、工作效率,协调处理岗位日常工作问题。

6. 配合运营工作:配合宴会、自助餐、日常餐期的餐具周转保障,高峰期合理调配人力,确保餐期运转顺畅,配合部门完成各项检查及专项工作。
其他要求
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名
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公司地址
千岛湖镇千岛湖大道1600号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
洲至奢选千岛湖燕山度假酒店坐落于千岛湖高速出口处左侧水岭湾,直面千岛湖中心湖区,毗邻千岛湖天屿景区。酒店总投资10亿,一期建筑面积7万方,内湖面积约50亩。酒店一期拥有360间套客房(含主楼、特色Loft 亲子房及太空舱)、全日制餐厅、特色零点餐厅、谧雅中餐包厢、雅韵茶室、多元化会议厅及1000平方米多功能宴会厅、室外婚庆草坪。酒店设有4000平方米的酷玩水乐汇和2500平方米的未来星乐园,配备健身房、棋牌房、室内恒温泳池及室外泳池、恒温儿童水上飞机乐园、儿童恒温冲浪泳池、竞技乐园、卡丁车、蹦床、海洋球乐园、高空滑梯、匹克球、冰壶球、树屋、射击、啤酒吧(特色小食、饮品)、台球、乒乓球等,满足各年龄段宾客休闲、娱乐、酷玩、竞技、团建、疗休养等需求。
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