1.负责执行下达给项目的月度、年度营业额及成本控制目标达成。
2.负责每日/每周/每月分析营业数据(客流量、客单价、成本率等),发现问题并快速提出改进措施;
3.负责各类成本管控,包括但不限食材、易耗品、人工、能源等,杜绝浪费和漏洞,确保成本管控目标达成;
4.负责项目的账务管理和应收款工作,保障及时收款、防止坏账和应付款的跟进;
5.协助财务做好账目及现金管理,严格把控预算管理;
6.负责项目日常经营工作:营销管理,客户拓展,活动报价方案等,确保营收目标达成;
7.负责项目日常管理工作:服务人员的工作安排、月度考核、食材质量反馈、出品创新、环境整洁、服务规范,库存盘点及现场临时接待等。
8.负责项目提请的各种流程,确保流程及时完成;
9.负责项目的固定资产、设备维修等管理,确保正常使用;
10.负责带领项目员工提供优质顾客服务,妥善处理投诉,提升满意度。
11.负责落实项目的消防安全、食品安全和突发事件的现场处理等应急工作;
12.完成上级临时交付的其他工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
知识城(广州)商旅发展有限公司成立于2010年12月,注册资本3亿元,是知识城(广州)投资集团有限公司下属全资二级子集团。公司目前旗下控股、参股企业13家,在营在建项目逾20个,总资产近50亿元,曾获黄埔区 广州开发区“先进集体”荣誉称号。公司围绕知识城集团产业布局,专注于商旅板块的市场化、专业化运营,布局商业、酒店、公寓、会展、餐饮等全链条业务,扎根广州知识城、布局和深耕黄埔区、服务粤港澳大湾区,致力打造独具特色的“知城商旅”品牌,为知识城生产生活生态“三生”融合发展提供完善服务配套,助力知识城打造具有全球影响力的国家知识中心。