餐饮总监
1.5万-2万
投递简历
发布于 06-16
餐饮总监
1.5万-2万
广州 | 3年以上 | 大专 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责
1、负责餐饮新开项目拓展及筹开;

2、负责餐厅经营管理,制定并实施餐饮经营的所有计划,负责带领团队完成项目的营业收入指标和利润指标。

3、与总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。


4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

5、负责制定并实施餐厅营销推广方案,督促员工做好落实营销推广工作,提高餐饮销售收入。

6、负责建立健全餐厅安全生产管理制度及物资管理制度。

岗位要求

1、大专以上文化程度;3年及以上同岗位工作经验。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐技能及管理技巧。

3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
职位联系人
HR
立即沟通

HR

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--综合性酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
知识城(广州)商旅发展有限公司成立于2010年12月,注册资本3亿元,是知识城(广州)投资集团有限公司下属全资二级子集团。公司目前旗下控股、参股企业13家,在营在建项目逾20个,总资产近50亿元,曾获黄埔区 广州开发区“先进集体”荣誉称号。公司围绕知识城集团产业布局,专注于商旅板块的市场化、专业化运营,布局商业、酒店、公寓、会展、餐饮等全链条业务,扎根广州知识城、布局和深耕黄埔区、服务粤港澳大湾区,致力打造独具特色的“知城商旅”品牌,为知识城生产生活生态“三生”融合发展提供完善服务配套,助力知识城打造具有全球影响力的国家知识中心。
导航