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• 负责统筹酒店所有厨房运营管理，制定餐饮菜品研发计划，结合季节、客群需求创新菜式并优化菜单
• 严格把控食材采购标准与菜品出品质量，建立厨房卫生、安全及操作规范
• 统筹成本控制，合理管控食材库存、减少损耗，确保餐饮毛利达标
• 组建并培养厨师团队，开展技能培训与绩效考核，协调与餐饮服务部门的协作，保障餐饮服务高效有序，提升客人用餐体验
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
呼和浩特盛乐国际机场佰翔酒店为呼和浩特盛乐国际机场核心配套酒店，酒店坐落于呼和浩特盛乐国际机场核心区域，规划客房共计411间。设有特色中餐厅、西餐厅、多功能宴会厅，多功能会议室、大堂吧、酒吧及行政酒廊等配套，现处于筹备开业阶段。
