【岗位职责】
1、监督厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐/西餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到一定质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、高中学历,同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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平湖臻品之选酒店隶属于嘉兴臻城酒店管理有限公司,位于浙江省平湖市,是一家专注于提供高品质住宿体验的精品酒店。注重精细化运营与个性化服务,致力于为客户提供舒适、温馨的居住环境。酒店地理位置优越,周边配套设施完善,便于商务出行与休闲旅游。在管理上,公司秉持专业、高效的理念,注重员工培训与服务质量提升,力求打造具有特色和口碑的酒店品牌。平湖臻品之选酒店以客户需求为中心,结合本地文化特色,营造独特的入住氛围,满足不同客群的多样化需求。未来,公司将继续深耕区域市场,不断提升服务品质,推动酒店业务稳步发展。目前筹备中,敬请期待……