【岗位职责】
1.负责全日餐厅的日常运营管理,制定餐厅服务标准、菜品推广和运营计划;
2.监督餐厅服务质量、卫生状况和菜品出品,提升宾客用餐体验;
3.安排餐厅员工工作班次,组织技能培训和服务提升活动,做好员工考核与激励;
4.处理宾客对餐厅的投诉与建议,及时改进服务;
5.协调与厨房、采购等部门的工作,控制餐厅运营成本,完成经营指标。
【岗位要求】
1.国际、国内联号酒店同岗位工作经验2年以上,接受资深主管晋升;
2.形象气质佳,熟悉全日餐厅运营流程,具备较强的管理能力、沟通能力和成本控制意识;
3.拥有良好的服务意识和团队领导能力,了解西餐、自助餐等菜品知识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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宜都鲟龙湾锦江国际酒店&丽亭酒店座落于宜都鲟龙湾区域(三江村),清江和长江交汇处,紧邻三峡千古情风景区,地理位置优越,交通便利,距离宜昌高铁站45分钟车程,距离机场30分钟车程,酒店共计占地75余亩,总建筑面积约53000平方米。建筑设计以"三江汇流,楚风水韵"为核心理念,建筑风格基于三江自然风光,提取鲟龙鱼背光影为理念,展现建筑与江河完美结合。充分展示宜都"两江明珠"魅力。 酒店由宜都市国通投资开发有限责任公司投资全权委托全球顶尖酒店管理集团﹣上海锦江国际酒店管理(锦江国际酒店全球酒店排名第二,中国酒店排名第一),酒店楼高6层,设有293间豪华客房(其中锦江国际酒店客房172间,丽亭酒店客房121间),从锦江国际酒店客房露台可看到一线江景,酒店拥有800平米无柱大宴会厅,餐饮拥有7个豪华包房、中餐厅,大堂吧、6个会议室以及全日制自助餐厅,行政酒廊。酒店厨房荟萃各地风味,传承饮食文化,为宾客带来地道美味的各类佳肴,是高档宴请、商务接待、旅游出差的至尊就餐之选。同时酒店配有室内恒温游泳池,健身房,茶艺室,儿童乐园,自助洗衣房等设备设施。两家酒店集合了中式传统文化和西方英伦雅痞风格服务理念,打造出全新的休闲,度假,会务,宴宾为一体的超高端综合性酒店。