• 五险一金
• 带薪年假
• 月休8天
• 带薪病假
• 提供食宿
• 技能培训
• 岗位晋升

【岗位职责】
1、协助厨师长全面统筹宴会运营管理工作，负责宴会菜品出品质量的监督与把控；
2、负责宴会厨房各档口的任务分配与人员调度，统筹安排各岗位协作配合，保障大型宴会及多场次宴会的出餐效率与秩序；
3、参与宴会菜单的研发更新，结合季节、市场流行及客户需求，创新菜品，制定标准菜谱流程；
4、严格执行食品安全与卫生管理制度，监督厨房设备、用具及环境的清洁消毒工作；
5、负责宴会厨房的食材采购计划与库存管理，合理控制原料成本；
6、组织和参与厨房员工的技能培训与指导，提升团队烹饪水平与协作能力；
7、协助处理宴会客户关于菜品的特殊要求与投诉，及时调整出品方案，提升客户满意度。

【岗位要求】
1、具有5年以上大型宴会工作经验；
2、熟练掌握粤菜、宴会融合菜等菜系的烹饪技法；
3、具备扎实的刀工、火候及调味功底，对出品摆盘有较高审美；
4、具备较强的厨房团队组织与协调能力，适应高强度、快节奏的宴会工作压力；
5、熟悉食品安全法规及厨房运营流程，具备成本控制意识和库存管理能力；
6、工作认真负责，注重细节，追求卓越品质。

以服务链接产业，以卓越赋能创新 —— 龙岗面向世界的国际会客厅赛米湖酒店坐落于深圳市龙岗区平湖街道罗山科技园内，总建筑面积约 8 万平方米，为国资打造的园区配套高端全服务型酒店，由五洲酒店集团品牌化运营，是龙岗面向世界的国际会客厅。酒店深度结合 “先进制造 + 高端服务” 产业生态，承担国际政务接待、产业峰会、企业领袖居停等功能，助力龙岗深化国际科技合作，赋能区域产业升级与城市品牌提升。酒店毗邻湖畔园林，将欧式经典建筑美学与湖园风光相融，把湖光绿意与自然光线引入室内。空间甄选石灰石、艺术水晶吊灯等高端材质，搭配景观大楼梯、阳光房、户外露台与庭院水景，营造奢雅温润的沉浸式旅居环境。酒店拥有 338 间客房及套房，会议宴会配套完善：设有 2 间大型宴会厅（最大可容纳 800 人）及 12 间多功能会议室，场地可灵活组合，适配千人论坛、高端晚宴、婚宴、品牌展览等多元活动。餐饮涵盖全日餐厅、中餐厅、私宴包间、大堂酒廊及酒吧，可享受湖景露台用餐体验；同时配备室内恒温泳池、台球、瑜伽、美发等康体设施，全方位满足商务与休闲需求。依托罗山科技园区位优势，酒店集政务接待、商务会务、高端旅居、休闲度假于一体。正式开业后，将以专业优质服务，为罗山科技园及龙岗搭建国际化交流服务核心平台。赛米湖酒店联系地址：广东省深圳市龙岗区平湖罗山一街6号，罗山产业集聚中心营销中心C2楼（筹备办公室）联系方式：semi_recruit@wuzhouhotels.com