【岗位职责】  
1、负责餐厅各类中式菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定；  
2、根据菜单要求，合理备料、切配、烹调，保证出餐效率；  
3、定期研发新菜品，优化现有菜谱，提升顾客满意度；  
4、负责厨房设备的日常维护与清洁，确保操作安全及卫生达标；  
5、协助管理厨房食材库存，控制成本，减少浪费；  
6、配合团队完成其他临时性工作任务。  

【岗位要求】  
1、3年以上中餐厨师工作经验，擅长豫菜或北方菜系者优先；  
2、熟悉各类中式烹饪技法，能独立完成炒、炖、烧、蒸等操作；  
3、具备较强的菜品创新能力，对食材搭配与调味有独到见解；  
4、工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏；  
5、注重厨房卫生与安全规范，持有健康证等相关资质；  
6、具备团队协作精神，能与前厅后厨有效配合。

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