岗位职责:1、负责后厨上什岗位工作,独立完成各类蒸菜、炖汤、煲菜、扣菜制作,保证出品口味、品相、速度达标。2、负责岗位食材预处理、日常备货、食材保鲜管理,控制食材损耗,配合日常及高峰期出餐。3、严格执行食品安全及6S卫生标准,做好蒸箱、厨具、岗位区域清洁消杀,规范落实菜品留样制度。4、负责设备日常维护检查,服从厨师长安排,配合团队完成日常供餐及临时餐务工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名