中餐厅前厅经理 招聘要求(简洁版)
岗位职责
1. 负责前厅日常管理,开餐前检查卫生、摆台、物资,召开班前会,统筹接待、散客、宴席服务。
2. 管理前厅员工排班、考勤、服务培训、现场工作安排,带教新人,维持服务纪律。
3. 用餐期间全场巡查,协调前厅后厨,把控上菜速度、服务质量,处理突发情况与顾客投诉。
4. 维护老客、接待重要宾客,做好客情关系,提升回头客。
5. 管控餐具、耗材损耗,每日盘点物资,检查水电、消防、门窗安全,做好收尾交接。
6. 配合核对营业账目,完成上级安排的其他工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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河北又一家饮食服务有限责任公司是一家专注于中式餐饮服务的中小型企业,成立于河北地区,团队规模1-49人。公司以传统中式餐饮为核心业务,主打家常菜、地方特色菜品及宴会餐饮服务,面向周边社区居民、商务宴请及家庭聚餐等消费场景。经营模式包含堂食、外卖及团体订餐服务,厨房团队由具备多年中式烹饪经验的专业厨师组成,注重食材本地化采购和传统烹饪工艺的传承。门店采用简约实用的装修风格,突出干净卫生的就餐环境,人均消费定位在30-80元的中端市场。作为典型的社区型餐饮企业,我们建立了稳定的周边客群关系,通过会员体系和季节性菜品更新保持顾客黏性。目前正处在稳健发展期,计划通过优化供应链管理和服务标准化建设来提升运营效率。团队结构包含前厅服务、后厨操作、采购物流等基础岗位,采用扁平化管理模式。公司注重菜品口味的稳定性和出餐效率,在当地区域餐饮市场已形成一定口碑,未来将继续深耕社区餐饮服务领域,逐步拓展外卖业务占比。